Konferens - Restaurang - Hotell
Karen & Petter Karlander heter vi som driver konferens, hotell och restaurangen här på gården. Under berättar vi om hur vi hamnade här på Tofta, och om vår verksamhet.
Vi har även samlat lite info för dig som önskar att veta mer om gården:
Naturen, med havet, klipporna, skogen, ängarna och det rika djurlivet. Herrgårdens vackra, gamla träbyggnader, som står där och viskar sina berättelser om svunnen tid till den som tar sig tid att lyssna.
Vi älskar allt detta, och vår dröm var att skapa en konferens- och hotellanläggning som förmedlar och tillvaratar Toftas atmosfär som den varit genom seklen och dela detta med andra. Läs mer om hur vi hamnade här på Tofta, och om den verksamhet vi byggt upp genom 20 år.
”Jag är uppvuxen här i huset," berättar Petter. "Mina föräldrar Bertil & Lillemor köpte gården 1981 och drev den som lantbrukare samtidigt som de rustade upp alla gamla byggnader. Det odlades allt ifrån jordgubbar och majs till spannmål och vi hade grisar och kor. Så småningom startade de även upp en viss besöksverksamhet med julbord, julmarknad och konsthantverksförsäljning. Själv öppnade jag som tonåring sommarkaféet på gården tillsammans med min ena syster, och körde under några år dansbandskvällar som många i bygden fortfarande minns väl. Att stanna kvar på Tofta som vuxen fanns dock inte i mina planer. Jag flyttade till Oslo för att plugga, och mötte där Karen och stannade kvar i 10 år med jobb inom finans.”
”Jag älskade att komma till Tofta på helger och semestrar," fortsätter Karen. "Det var som om axlarna bokstavligen sänkte sig i det vi åkte upp herrgårdsallén. Den hemtrevliga atmosfären i herrgården och den otroligt vackra naturen runt om gav mig lugn och energi. Jag var gäst på olika konferensanläggningar genom mitt jobb, och idén om vilken fantastisk konferensgård Tofta hade kunnat bli började växa fram."
Efter 10 år i Oslo så föddes vår dotter Karoline och vårt perspektiv ändrades. Den ”tokiga” idén att flytta tillbaka till Tofta dök upp över restaurangbordet den första gången vi hade barnvakt som nyblivna föräldrar. Det slog ned lite som en bomb: vi vill något annat nu. Kreativiteten flödade den kvällen, och när vi vaknade morgonen efter hade vi tagit ett beslut. Vi ville försöka att skapa ett liv där vi i vår lilla familj var tillsammans varje dag. Vi ville bygga en verksamhet tillsammans. Vi ville på Tofta skapa den konferensanläggningen vi själva skulle önskat att få besöka som gäst. Och det allra viktigaste, det skulle ske på herrgårdens premisser – så att gårdens själ bevarades.
Lång historia kort: efter familjeråd med Petters föräldrar och 3 systrar, så tog vi tjänstledigt från våra jobb, sålde lägenheten i Oslo och satte kurs mot Tofta påsk 2004. Vi fick hyra herrgårdens huvudbyggnad, och de första åren körde vi dagkonferenser, bröllop, kafé och tog över julborden som redan var etablerade. Samtidigt jobbade vi för fullt för att finansiera byggnation av hotellrum. Sommaren 2007, samma år som vår son Sverre föddes, stod 14 hotellrum i Smedjan klara. Och det var då vi var i gång på riktigt!
Mycket har hänt sedan dess och idag är vi väl etablerade med vår verksamhet. Många fantastiska killar & tjejer har jobbat med oss genom åren och blivit en del av Toftafamiljen, inklusive det fina gänget som jobbar med oss nu.
Vår ambition är att du som vår gäst också skall känna det lite som att du kommer hem till Tofta!
Varmt välkomna önskar
Karen och Petter Karlander
med personal
Tofta Herrgård hittar du nära havet, på Toftahalvön i Kungälvs Kommun mellan Marstrand och Kungälv. Ca. 35 minuter med bil norr om Göteborg.
Sedan mitten av 80-talet är alla byggnader, trädgård och allé kulturminnesmärkta.
Gården med marker ägs sedan 2023 av Linda Karlander Boström (Petters syster) och hennes man Jonas Boström.
Linda & Jonas driver ett ekologiskt jordbruk med uppfödning av nötdjur. Djuren har en viktig roll för att hålla de gamla betesmarkerna öppna och bidra till den biologiska mångfalden. De betar strandnära hagmarker både på Toftas mark och Tofta naturreservat. På vintern är dräktiga kor och kalvar inomhus i lösdrift, ungdjur går utomhus i stora, kuperade hagar med tillgång till skydd.
Dagens huvudbyggnad och flyglar byggdes i början på 1700-talet. Husen är byggnadsminnesförklarade och kulturhistorisk minnesmärke. Interiört i huvudbyggnaden finns flera originaltapeter och -möbler kvar. I dag rymmer den reception, restaurang samt sällskaps- och konferensrum. Flyglarna är privatbostäder.
Tofta Naturreservat ligger på Toftahalvön en kort promenad från herrgården, och erbjuder fina möjligheter för vandring, salta bad och fiske.
Hållbarhetsklivet är Västsveriges samlade initiativ för en hållbar besöksnäring. Här agerar offentliga och privata aktörer för att ställa om till ett hållbart samhälle. Tillsammans skapar vi ekonomiskt bärkraftiga företag och turism som inte leder till onödig miljöpåverkan och är uppskattad av både boende och besökare.
Vi på Tofta Herrgård skriver under på alla principerna inom Hållbarhetsklivet. Vi brinner för att skapa solida och trivsamma arbetsplatser här ute på landet året om. Vi brinner för att bevara både naturen och den kulturhistoriska miljön i och runt herrgården. Vi brinner för samarbete mellan lokala aktörer – tillsammans blir vi starkare!
Tofta herrgård rymmer en omfattande historia från 1400-talet och framåt. Tidigt utgjorde gården själva lönen åt lagmannen i Bohuslän. Senare, under 1600-talet, blev gården ett rusthållshemman med militär funktion för Bohusläns dragoner.
Glansperioden inträffar först under andra halvan av 1700-talet, vilket sammanfaller med "den stora sillperioden". Den dåvarande huvudbyggnaden byggs på med en våning i karolinerstil. Flyglarna uppförs. Trädgård av fransk typ anläggs med gräsmattor och rabatter i geometriska former.
Under 1800-talet utvecklas jordbruket. En fyra våningar hög väderkvarn av engelsk typ uppförs, brännvinstillverkning startas, 64 tunnland mark under havsytan vallas in.
I början av 1900-talet köper Erik Adolf Hallin egendomen och inreder ett gentilt hem åt familjen. Interiören i huvudbyggnaden kommer då att präglas av nationalromantik i Carl Larssons anda. Matsalen får en vitmålad möbel i engelsk rokoko och linnetapet med pastellfärgat broderi i blekingesöm. Andra intressanta inventarier är en fransk tapet i polykromt tryck från 1831 med figurrika jaktmotiv och en måltidsscen i ett romantiskt ruinlandskap.
Vi bad Kenneth Gustafson att samla sina historiska kunskaper om Tofta Herrgård, och de finns samlade i häftet: "Tofta. En herrgårds historia". Den finns att köpa i receptionen här i huvudbyggnaden.
År 1981 sålde Hushållningssällskapet i Bohuslän Tofta herrgård till Lillemor och Bertil Karlander, som till en början drev gården konventionellt med kor, grisar och spannmål. Gradvis rustades byggnaderna på gården upp. Lillemor och Bertil var drivande i processen med att husen byggnadsminnesförklarades den 23 januari 1984.
Så småningom startades de första aktiviteterna som öppnade gården för besökande. Lillemor drev i många somrar sin butik i Magasinet med försäljning av konsthantverk och galleri, och inte minst den populära Julmarknaden under advent. Tillsammans med Bertils bror Rolf Karlander startade Lillemor och Bertil även upp de första julborden på mitten av 90-talet.
Petter (Bertil och Lillemors son) och hans norska fru Karen startade upp konferens- och hotellverksamhet på Tofta 2004. Verksamheten är nu väl etablerad i såväl konferens- som turistmarknaden. Restaurangen och möteslokaler finns i herrgårdens huvudbyggnad. Herrgårdsköket serverar mat av hög kvalité med fokus på lokalproducerade råvaror i säsong. Konferenser och olika weekendpaket erbjuds året om. I dag finns 18 hotellrum i annexen Smedjan och Verkstan. Under 2022/23 invigdes 2 badtunnor och en stor bastu designat av Karin Wingårdh.
Sedan 2023 är Linda (Bertil och Lillemors äldsta dotter) och hennes man Jonas Boström ägare av Tofta herrgård och driver gården med ett starkt engagemang för ekologi och bevarande av kulturarv, vilket speglas i deras omsorgsfulla förvaltning av både jordbruket och de historiska byggnaderna. Linda och Jonas har haft hand om verksamheten i Magasinet och jordbruket här på Tofta sedan 2011.
